Van Ticaret ve Sanayi Odası’nın (Van TSO) öncülüğünde düzenlenen Van Gurme ve Gastronomi Fuarı, 25-28 Eylül 2025 tarihleri arasında Van Fuar ve Kongre Merkezi'nde ziyaretçilerini karşılayacak.
Bu yıl ‘81 İl, 81 Lezzet’ temasıyla üçüncüsü organize edilen fuar, Anadolu mutfağının zengin kültürünü ve yerel üretimin gücünü gözler önüne serecek.
Türkiye’nin dört bir yanından gelen üreticiler yöresel, doğal ve geleneksel ürünlerini sergilerken, sektörün önde gelen şefleri ise sahnede canlı yemek gösterileri sunacak.
LEZZET, GÖSTERİ VE DENEYİM DOLU DÖRT GÜN
Fuar boyunca ünlü şeflerin sahne alacağı canlı yemek şovları, katılımcılara açık yemek atölyeleri ve tadım etkinlikleri, bölgesel ürünlerin tanıtımı, sahne performansları ve sürpriz aktiviteler ziyaretçilere unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatacak.
Fuar, yalnızca damak zevkine hitap etmekle kalmayacak, aynı zamanda gastronomi öğrencileri, girişimciler, sektör profesyonelleri ve yerel üreticiler için ilham verici bir platform oluşturacak. Ayrıca, Van’ın tanıtımına ve bölge ekonomisine de önemli katkılar sağlaması bekleniyor.
GEÇTİĞİMİZ YIL REKOR KIRILDI
2024 yılında düzenlenen ikinci Van Gurme ve Gastronomi Fuarı büyük ilgi gördü. 91 firmanın katılım sağladığı organizasyon, yaklaşık 40 bin ziyaretçiye ev sahipliği yaptı. Van TSO Başkanı Necdet Takva, geçen yılın başarısına dikkat çekerek bu yılki fuarın daha kapsamlı olacağını vurguladı.
Takva, “Geçtiğimiz yıl 55’i yerel olmak üzere toplam 91 katılımcımız vardı. Bu sayı önceki yıla göre yüzde 200’e yakın bir artışı temsil ediyor. Bu organizasyon sadece gastronomi açısından değil, şehrimizin tanıtımı ve ekonomisinin canlanması açısından da büyük bir fırsat” dedi.
ULUSLARARASI KATILIM ARTIYOR
Bu yıl fuarda yalnızca Türkiye’den değil, İran, Irak, Azerbaycan ve Ermenistan gibi komşu ülkelerden de katılımcıların yer alması bekleniyor. Bölgesel iş birliklerini ve kültürel alışverişi teşvik eden fuar, Van’ın gastronomi turizmi açısından stratejik konumunu güçlendirmeyi amaçlıyor.
ONUR KONUKLARI VE KURUMSALLAŞAN BİR GELENEK
Her yıl farklı bir ilin Ticaret ve Sanayi Odası’nın ‘onur konuğu’ olarak davet edildiği fuarda, 2024 yılında Erzurum, 2023’te ise Trabzon konuk il olarak yer almıştı. Bu yıl ise farklı bir ilin katılımıyla fuar ulusal düzeydeki iddiasını sürdürecek.
ÜNLÜ ŞEFLER VE GASTRONOMİ DÜNYASININ ÖNEMLİ İSİMLERİ VAN’DA
Bu yılki fuara Ünlü Şef Bedri Usta, Gastronomi İçerik Üreticisi Ayhan Mortepe, Günaydın Et ve Restaurant Grubu Kurucu Ortağı Cüneyt Asan, Elazığ Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği Başkanı Harun Seyran, Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu Başkanı Ahmet Karaman, Uluslararası Gastronomi Derneği Başkanı Ceyda Özdemirli katılması kesinleşen isimler oldu.
VAN’DA LEZZET YOLCULUĞU BAŞLIYOR
Van Gurme ve Gastronomi Fuarı, 25-28 Eylül tarihleri arasında gastronomi dünyasını Van’da buluşturacak. Anadolu’nun dört bir yanından gelen tatların buluştuğu bu lezzet şöleninde, gastronomi dünyasının kalbi Van’da atacak.
