Van’da 51 bin 793 kişinin katılımıyla kırılan "Dünyanın en kalabalık kahvaltı sofrası" rekorunun ardından başlatılan "Dünya Kahvaltı Günü" etkinliği her yıl Haziran ayının ilk Pazar günü çeşitli etkinliklerle kutlanıyor.
Bu kapsamda Van Ticaret ve Sanayi Odası (Van TSO) öncülüğünde Sahil Yolu’nda düzenlenen etkinlikte, yaylalarda yetişen bitkilerle yapılan otlu peynir, un, tereyağı ve yumurta karışımıyla hazırlanan "murtuğa", kavut, kavurmalı yumurta, cacık, süt kaymağı ve kara kovan balı gibi ürünlerin bulunduğu sofralar kurularak kahvaltı yapıldı.
KÜRDİSTAN’DAN ÜST DÜZEY KATILIM
Van Sahil Yolu’nda yapılan etkinliğe; Erbil Valisi Omeed Abdulrahman Hasan, Erbil Belediye Başkanı Karzan Abdulhadi Taha, Erbil Turizm Genel Müdürü Dler Mohammed Ali, Erbil TSO Yönetim Kurulu üyeleri Îsmaîl Saeed Hajî, Îbrahîm Mohammed Agha ve Mohmmed Alî Fathî, Duhok Valisi Ali Tatar Tawfiq, Duhok Belediye Başkanı Millet Salim Mohammed, Duhok TSO Başkanı Shukri Jameel Norî, Amediye Kaymakamı Warshin Salman Mohammed Taher, Amediye Turizm Müdürü Hemîd Mohammed Salih Mahmood Yahi, Soran Valisi Halgord Şeyh Necib, Vali Yardımcısı Hakim Teli, Mergasor Kaymakamı Gafor Ahmet, Rıwandız Kaymakamı Ahmet Qadır, Halifan Kaymakamı Megdıd Heme, Ehsan Sidakan Kaymakamı Abdulkadir Çelebi, Barzan Komutan Yardımcısı Ziyab Zubai, Gümrük Müdürü Ezzettin Reṣit, Valiliğin İçişleri Sorumlusu Harem Fazıl, Barzani Vakfı Başkan Yardımcısı Ibrahim Sameen Ali Wrmziyar, Barzan Turizm Bakanlığı Yetkilisi Seerwan Tawfeeq Shafeeq Shekhbzeni, Turizm Bakanlığı Yetkilisi Abdullah I. Malashiekh, Süleymaniye Vali Yardımcısı Ahmed Ali Ahmed, Süleymaniye Ticaret Odası Başkanı Aram Dhair Ahmed, Kürdistan Bölgesi İthalat-İhracatçılar Birliği Başkanı Mustafa Abdulrahman Abdullah, Çorlu TSO Yönetim Kurulu Başkanı İzzet Volkan ve heyeti ile Van il protokolü katıldı.
Programda konuşan Van TSO Başkanı Necdet Takva, “Bugün burada, kadim kentimiz Van’da, asırlık bir geleneği tüm dünya ile aynı anda paylaşmanın gururunu yaşıyoruz. Odamızın girişimleri neticesinde Dışişleri Bakanlığımızın öncülüğünde, dünyanın dört bir yanındaki büyükelçiliklerimiz ve temsilciliklerimiz vasıtasıyla küresel bir marka haline gelen ve bu yıl 7.sini düzenlediğimiz Dünya Kahvaltı Günü’ne hepiniz hoş geldiniz, şerefler verdiniz. Maviyle yeşilin, tarihle doğanın buluştuğu bu eşsiz coğrafyada; Van Gölü’nün eşsiz sahiline, heybetli Süphan Dağı’nın eteklerine hoş geldiniz. Bugün burada etrafında toplandığımız bu muazzam sofra, sadece damaklarımızı şenlendiren bir lezzet bütünü değildir. Bu kahvaltı sofrası; huzurun, kardeşliğin, paylaşmanın ve barışın sofrasıdır. Bizler bu sofrada ekmeğimizi bölerken, aslında dostluğumuzu büyütüyor, barışa olan inancımızı pekiştiriyoruz. Van Kahvaltısı, tesadüflerle bir araya gelmiş bir menü değildir. Arkasında binlerce yıllık bir kültür, emek ve sadelik barındırır. Otlu peynirimizden murtuğaya, kavuttan bala kadar yaklaşık 20 tescilli ve tescil yolundaki yöresel ürünümüzle bu sofra, insanlığa sunulmuş bir mirastır. Bu mirasın gücünü, 2014 yılında tam 51.793 kişinin katılımıyla kırdığımız Guinness Dünyanın En Kalabalık Kahvaltı Sofrası Rekoru ile tüm dünyaya ilan etmiştik.” dedi.
“YÖRESEL ZENGİNLİĞİMİZİ GELECEĞE TAŞIYORUZ”
Yapılan çalışmalarla yöresel zenginliklerin gelecek nesillere aktarıldığını belirten Takva, “Bugün attığımız adımlar ve aldığımız coğrafi işaret tescilleriyle, bu yöresel zenginliğimizi koruma altına alarak geleceğe güvenle taşıyoruz. Bu yılki kutlamalarımızın bizim için anlamı ve coşkusu çok daha büyük. Çünkü soframız, sınırları aşan çok kıymetli misafirlerimizle daha da zenginleşti. Özellikle komşumuz Irak Kürdistan Bölgesi’nden gelen çok sayıda üst düzey misafiri kentimizde ağırlamaktan, onları bu barış sofrasında ağırlamaktan büyük bir mutluluk ve onur duyuyorum. İnanıyorum ki bugün burada kurulan bu gönül köprüleri, bölge coğrafyamızdaki ticari, kültürel ve sosyal ilişkilerin çok daha güçlü bir seviyeye ulaşmasına vesile olacaktır. Sınırların bizi ayırmadığı, aksine ortak kültürümüzün bizi birleştirdiği bu atmosfer, geleceğe dair ümitlerimizi tazelemektedir. Aynı zamanda ülkemizin sanayi ve ticaret merkezlerinden Tekirdağ’ımızın gözbebeği Çorlu Ticaret ve Sanayi Odası heyetini de aramızda görmek, doğu ile batı arasındaki kardeşlik bağlarımızı bir kez daha perçinlemiştir. Bu muazzam organizasyonun hayata geçmesinde emeği olan, uzak yakın demeden davetimize icabet ederek bu coşkuya ortak olan tüm kurumlarımıza, misafirlerimize ve Van Ticaret ve Sanayi Odası’ndaki tüm yol arkadaşlarıma şahsım adına bir kez daha sonsuz teşekkürlerimi sunarım. Soframız afiyetli, barışımız daim, Dünya Kahvaltı Günümüz kutlu olsun.” ifadelerini kullandı.
Dünya Kahvaltı Günü’nün temeli, 2014 yılında gerçekleştirilen ve on binlerce kişinin katıldığı dev kahvaltı organizasyonuna dayanıyor. Van Ticaret ve Sanayi Odası öncülüğünde düzenlenen etkinlik, dünyanın en kalabalık kahvaltı sofralarından biri olarak hafızalara kazınmış ve Van kahvaltısının uluslararası alanda tanınmasına önemli katkı sağlamıştı.
Bu gelişmenin ardından, Türk kahvaltı kültürünü dünyaya tanıtmak amacıyla Haziran ayının ilk pazar günü Dünya Kahvaltı Günü olarak kutlanmaya başlandı. Yıllar içinde Türkiye’nin farklı şehirlerine ve birçok ülkeye yayılan etkinlikler, her geçen yıl daha geniş kitlelere ulaşarak büyüyor.
SOSYAL MEDYADA GENİŞ KATILIM
Sosyal medyada #dünyakahvaltıgünü etiketi ile başlatılan kampanya kapsamında Van başta olmak üzere dünyanın dört bir tarafından kahvaltı sofralarını paylaşan vatandaşlar etkinliğe katılım gösterdi.