Van Büyükşehir Belediyesi, vatandaşların daha sağlıklı ve hijyenik koşullarda hizmet alabilmesi amacıyla denetimlerini sıkılaştırdı. Zabıta Daire Başkanlığı’na bağlı ekiplerin son durağı, kentin en işlek ve lokanta ağının en yoğun olduğu bölgelerden biri olan Sanat Sokağı oldu. Hem büyük hem de küçük ölçekli işletmeleri kapsayan denetimlerde, halk sağlığının korunması ön planda tutuldu.
MUTFAKLARDA DENETİM
Zabıta ekipleri, işletmelerin vitrinlerinden ziyade hazırlık aşamalarının yapıldığı mutfak bölümlerine odaklandı. Yapılan kontrollerde şu noktalar mercek altına alındı:
Genel Hijyen: Tezgahların temizliği, personel kıyafetleri ve ortamın havalandırması.
Gıda Saklama Koşulları: Ürünlerin son kullanma tarihleri ve saklandıkları alanların uygunluğu.
Yasal Belgeler: İşletme ruhsatları ve hijyen belgelerinin güncelliği.
"HALKIN SAĞLIĞI TEHLİKEYE ATILAMAZ"
Denetimler sırasında hijyen açısından geçer not alamayan ve mutfak düzeni sağlık şartlarına aykırı olan işletmeler için tutanak tutuldu. İşletme sahipleriyle birebir görüşen zabıta amirleri, eksikliklerin giderilmesi konusunda kesin bir dil kullanarak, "Halkın sağlığını tehlikeye atacak yaklaşımlardan kaçının, aksi takdirde yasal yaptırımlar ağırlaşarak devam edecektir" uyarısında bulundu.