Bitlis'in yüksek rakımlı yaylalarında, zengin floradan elde edilen ve defalarca ödül alan karakovan balının hasadı devam ediyor. Bitlis Valisi Ahmet Karakaya, hasat törenine katılarak balın il ekonomisine katkısını vurguladı. Vali Karakaya, coğrafi işaretli Bitlis balının ilk Avrupa ihracatının 2025 yılında gerçekleştiğini duyurdu.
VALİ KARAKAYA HASADA KATILDI, İHRACATI MÜJDELEDİ
Bitlis Valisi Ahmet Karakaya, Karçinbaşi mevkiinde bal üreticileriyle bir araya gelerek karakovan balı hasadına bizzat katıldı. Kovanları açarak hasadı gerçekleştiren Vali Karakaya, yaptığı açıklamada, bal üretiminin Bitlis ekonomisi ve kültürel kimliği için büyük bir önem taşıdığını ifade etti. Vali Karakaya, Bitlis’in zengin bitki örtüsü sayesinde prolin değeri yüksek çiçek balı üretimi açısından Türkiye'nin önemli illerinden biri olduğunu vurguladı.
ÜRETİM RAKAMLARI VE SIRALAMA
Verdiği istatistiki bilgilere göre, Bitlis'te 2024 yılı verileriyle 2 bin 225 ton bal üretimi gerçekleşti. Bu üretim miktarıyla Bitlis, Türkiye genelinde 12. sırada yer alıyor. Ancak kovan sayısı itibarıyla 5. sırada olan il, özellikle karakovan sayısı itibarıyla Türkiye'de 1. sırayı teşkil ediyor. Vali Karakaya, bu başarının üreticilerin gayreti ve devletin sağladığı yaklaşık 340 milyon TL'lik destekle mümkün olduğunu belirtti.
DÜNYA KALİTESİ AVRUPA PAZARINDA
Vali Karakaya, Bitlis balı için önemli bir dönüm noktasını da duyurdu: "Gururla ifade etmek istiyorum ki Bitlis balı artık coğrafi işaret almış bir baldır ve 2025 yılında Avrupa'ya ilk bal ihracatımız da gerçekleştirilmiş durumdayız." Balın sadece ekonomik bir ürün değil, aynı zamanda Bitlis doğasının ve hemşerilerinin emeğinin bir sembolü olduğunu dile getirdi.
ÜRETİCİLER REKOLTEYE RAĞMEN KALİTEDEN MEMNUN
Bitlis İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Caner Güngördü ve üretici Güven Güngördü, karakovan balının yüksek prolin değeri ve kalitesi sayesinde defalarca ödül aldığını doğruladı. Üreticiler, 2025 yılı hasadında rekoltenin geçen yıllara göre yüzde 30-40 oranında düşüş gösterdiğini; ancak bu düşüşün, balın viskozite ve antioksidan değeri gibi kalite özelliklerine olumlu yansıdığını ve kalitenin arttığını ifade etti. Üreticiler, Bitlis karakovan balının marka değerini yükseltmek için çabalarının devam edeceğini belirtti.
