Van’ın ekonomisinde önemli bir yer tutan tarım ve hayvancılığın desteklenmesi amacıyla yapılan ziyarette, yerel üretimin gıda güvenliği açısından önemi vurgulandı.
Ziyarete, İl Müdür Yardımcısı Neşe Uğurlu Çabuker, Gıda ve Yem Şube Müdürü Harun Erez ile gıda denetim ekipleri de katıldı.
Van’da ağırlıklı olarak hayvancılığa dayalı tarımsal faaliyetlerin yürütüldüğünü belirten İl Müdürü Dr. Şişman, Van’da yetiştirilen hayvanların etlerinin işlenerek katma değeri yüksek ürünlere dönüştürülmesinde VANET tesisinin önemli bir rol üstlendiğini ifade etti. Tesiste salam, sosis, sucuk ve kavurma gibi ürünlerin üretim süreçleri yerinde incelendi.
Ziyaret sırasında gıda güvenliği, hijyen kuralları ve üretim standartları hakkında detaylı bilgiler alınarak denetimler gerçekleştirildi. İl Müdürü Dr. Şişman, üretimin her aşamasında hijyen ve kalite standartlarına uyulmasının tüketici sağlığı açısından vazgeçilmez olduğunu vurguladı.
Gerçekleştirilen bu tür ziyaretlerin, hem üreticilerin desteklenmesi hem de vatandaşlara güvenli gıda arzının sağlanması açısından büyük önem taşıdığı belirtildi.
