Sadece Van Gölü’nün sodalı ve tuzlu sularında yaşayabilen Van Balığı, üreme döneminde zorlu bir yolculuğa çıkarak akarsulara doğru göç ediyor. Akıntının tersine yüzerek adeta görsel bir şölen sunan Van Balığı’nın bu mucizevi göçü, her yıl doğaseverlerin de ilgisini çekiyor.
Yaklaşık 15 bin kişinin geçim kaynağı olan Van Balığı için uygulanacak av yasağı, 15 Temmuz’a kadar devam edecek. Bu süreçte balıkların avlanması, satılması, taşınması ve bulundurulması tamamen yasak olacak.
Van İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, balıkların üreme döneminde korunmasının büyük önem taşıdığını belirterek, yasaklara uymayanlar hakkında ciddi idari yaptırımlar uygulanacağını vurguladı. Denetimlerin ise bu yıl daha sıkı olacağı ifade edildi.
Van Valiliği koordinasyonunda yürütülecek çalışmalarda, emniyet, jandarma ve ilgili kurumlar 7 gün 24 saat sahada olacak. Özellikle dere ağızları ve göl çevresinde yoğunlaşacak kontrollerle kaçak avcılığa izin verilmeyecek.
Van ekonomisine önemli katkı sağlayan ve dünyada sadece bu bölgede yaşayan Van Balığı’nın korunmasının herkesin ortak sorumluluğu olduğu hatırlatılarak, vatandaşlardan bu süreçte duyarlılık bekleniyor.
VAN BALIĞI
Uçan Balık Van Balığı, Van Denizi'nin tuzlu-sodalı sularında yaşayabilen tek canlı türüdür. Adında kefal bulunmasına rağmen, sazangillerin bir üyesidir. Dünyada sadece bu kapalı havzada bulunmaktadır. 20-28 cm boya ve 80-90 gram ağırlığa sahiptir. Torpil görünümünde vücudu parlak gümüş renkli pullarla kaplıdır. Kış aylarında gölün 75 m derinliklerine kadar inebilirken, yaz aylarında 10-15 m derinliklerde beslenmeyi tercih eder.
Eşsiz Bir Yaşam Döngüsü Uçan Balık Van Balığı, her yıl büyük sürüler halinde göç eder. Çünkü Van Denizi'nin tuzlu-sodalı suları üremesine imkân vermez. Akarsuların sıcaklıkları 13 dereceyi bulduğu zaman balık derelere girer ve yumurtasını bıraktıktan sonra tekrar göle döner. Bu eşsiz yaşam döngüsü her yıl Nisan'da başlayıp Temmuz'a kadar devam eder. İncili Kefali bu yolculukta akarsuya karşı büyük bir mücadele verir. Şelaleleri uçarak aşar. Yurtiçi ve yurtdışından binlerce insan bu büyülü yolculuğa tanıklık etmek için Van'a akın etmektedir.
Geleceği Güvence Altında Van Balığı'nın göç mevsimi, aynı zamanda balıkların avlanma karşısındaki en çaresiz zamanlarıdır. Nehirlerin sığ sularına yığılan balık sürülerinin kolay avlanabilirliği, kaçak avcılara cazip gelmektedir.
Alınan tedbirlerle kıyı çevresinde bilinçli balıkçılık yapılması sağlanmıştır. Van Balığı'nın geleceği güvence altındadır. Geleneksel hale gelen Uçan Balık Festivali her yıl Haziranın ilk haftasında Erciş İlçesindeki Deliçay suyu kenarında bir karnaval havasında kutlanmaktadır.
Kalori Deposu Van Balığı'nın eti beyaz ve lezzetlidir. Diğer balıklarda ortalama 15-20 olan kalori miktarı Van Balığında 28 ila 45 kaloriye kadar çıkmaktadır. Az kılçıklıdır. Kurutulmuş olarak tandırda ve yağda pişirilmiş havyarı başta olmak üzere yöre halkı tarafından pek çok şekilde tüketilmektedir. Uçan Balık Van Balığı, Van'ın doğal, kültürel ve ekonomik değerlerinden biridir. Yöre halkından binlerce insan, geçimini Van Balığı avcılığıyla sağlamaktadır.