KALP DOSTU BESİNLER
Kalbe iyi gelen yiyecekleri genel olarak şu başlıklar altında toplayabiliriz:
SEBZELER
Ispanak, brokoli, havuç, lahana, pazı gibi lifli ve yeşil yapraklı sebzeler
Antioksidan içerikleri sayesinde damarları korur, tansiyonu düşürür
MEYVELER
Elma, muz, portakal, üzüm, armut, kuru erik gibi meyveler
Vitamin, lif ve polifenoller içererek kalp fonksiyonlarını destekler
TAM TAHILLAR
Esmer pirinç, tam buğday ekmeği, sade yulaf ezmesi
Kötü kolesterolü azaltarak damar sağlığını korur
AZ YAĞLI SÜT ÜRÜNLERİ
Yağsız süt, yoğurt, az yağlı peynir
Kalsiyum ihtiyacını karşılar, kalori yükü yaratmaz
SAĞLIKLI PROTEİNLER
Somon, ton balığı, uskumru gibi omega-3 zengini balıklar
Tavuk, hindi, yumurta, tofu, baklagiller gibi bitkisel veya yağsız protein kaynakları
BAKLAGİLLER
Mercimek, nohut, fasulye, barbunya
Kalp dostu lif ve bitkisel protein sağlar
SAĞLIKLI YAĞLAR
Zeytinyağı, avokado yağı, kanola yağı
Kötü kolesterolü düşürüp iyi kolesterolü artırır
KALBE İYİ GELEN MEYVELER
Meyveler, vitamin ve antioksidan zenginlikleri sayesinde kalbin en iyi dostlarındandır:
Çilek, yaban mersini, böğürtlen: Antosiyaninler içerir, damar sağlığını korur
Avokado: Tekli doymamış yağlar içerir, kolesterolü düşürür
Elma: Polifenoller sayesinde kan basıncını düzenler
Muz: Potasyum deposudur, tansiyonu dengeler
Mango & Ananas: Magnezyum ve lif içerikleri ile damarları gevşetir
Papaya: Kalp koruyucu likopen içerir
KALP SAĞLIĞINI DESTEKLEYEN KURUYEMİŞLER
Kuruyemişler sağlıklı yağlar ve vitaminler bakımından zengindir:
Ceviz: Omega-3 içerir, trigliseridi düşürür
Badem: Tekli doymamış yağlar, magnezyum ve lif kaynağıdır
Antep fıstığı: Düşük kalorili, kalp dostu antioksidanlar içerir
Pikan cevizi: Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur
Kabak çekirdeği: Arginin ve çinko içerir, damarları korur
Ayçiçeği çekirdeği: E vitamini kaynağıdır, tansiyonu dengeler
KALP SAĞLIĞINA ZARARLI GIDALAR
Bazı gıdalar düzenli tüketildiğinde kalp sağlığı için risk oluşturabilir:
KIRMIZI VE İŞLENMİŞ ETLER
Sosis, salam, pastırma gibi işlenmiş et ürünleri yüksek oranda doymuş yağ ve sodyum içerir. Kırmızı et tüketimini sınırlandırmak, kalp dostu proteinlere yönelmek gerekir.
KIZARTMALAR
Kızarmış gıdalar (özellikle dışarıda yapılanlar) trans yağ ve fazla tuz içerir. Bunlar kolesterolü artırır, damar sağlığını bozar.
ŞEKERLİ GIDALAR VE İÇECEKLER
Gazlı içecekler, şekerli kahvaltılık gevrekler ve tatlılar; insülin direncini artırır, kalp hastalıklarına zemin hazırlar.
PAKETLİ ATIŞTIRMALIKLAR
Patates cipsi ve tuzlu krakerler gibi ürünler; trans yağ, sodyum ve katkı maddeleriyle doludur. Besin değeri düşüktür.
HAMUR İŞLERİ VE TATLILAR
Kek, kurabiye, çörek gibi fırınlanmış ürünler fazla şeker ve doymuş yağ içerir. Tatlı ihtiyacını taze meyveyle karşılamak daha sağlıklıdır.
TAM YAĞLI SÜT ÜRÜNLERİ
Tam yağlı süt ve peynir ürünleri doymuş yağ açısından zengindir. Az yağlı alternatifler kalbinize daha dosttur.
Kalp sağlığını korumak; sadece ilaçlarla değil, günlük yaşam tarzınızla mümkündür. Sağlıklı bir kalp için:
Bol sebze ve meyve tüketin
Lifli ve tam tahıllı gıdalara yönelin
Kızartma ve işlenmiş gıdalardan uzak durun
Kuruyemişleri porsiyon kontrolüyle tüketin
Şeker ve tuz alımını azaltın
Unutmayın, kalp dostu bir yaşam tarzı; sadece uzun yaşamı değil, daha kaliteli bir yaşamı da beraberinde getirir.
