Kebaptan mantıya, tatlıdan yöresel ürünlere uzanan bu lezzet yolculuğunda Van, eşsiz kahvaltı kültürüyle öne çıkıyor.
VAN KAHVALTISI TÜRKİYE’NİN MARKASI
Doğal ürünleri, zengin çeşitliliği ve sofra kültürüyle Van Kahvaltısı, sadece Van’ın değil, Türkiye’nin de en bilinen gastronomi değerlerinden biri olarak dikkat çekiyor.
Otlu peynir, çökelek, murtuğa, kavut, bal-kaymak ve tandır ekmeğiyle hazırlanan Van Kahvaltısı, yerli ve yabancı turistlerin Van’a gelmesindeki en önemli nedenlerden biri olarak öne çıkmaya devam ediyor.
Gastronomi uzmanları, Van Kahvaltısı’nın bir öğün olmanın ötesinde, bir kültür ve yaşam biçimi olduğunu vurguluyor.
81 İL, 81 AYRI TAT
Türkiye’nin dört bir yanında her il, mutfağıyla kimliğini yansıtıyor. Adana Kebabı’ndan Gaziantep Baklavası’na, Trabzon Akçaabat Köftesi’nden Konya Etli Ekmeği’ne kadar uzanan bu zenginlik, Anadolu’nun kültürel çeşitliliğini gözler önüne seriyor.
Ancak birçok liste ve değerlendirmede, Van Kahvaltısı, özgünlüğü ve çeşitliliğiyle ayrı bir yerde konumlanıyor. Van, bu yönüyle gastronomi turizminde güçlü bir potansiyel taşıyor.
VAN GASTRONOMİ TURİZMİNDE DAHA FAZLA ÖNE ÇIKMALI
Vanlılar, Van Kahvaltısı’nın ulusal ve uluslararası tanıtımının artırılması gerektiğine dikkat çekerek, bu değerin kentin ekonomisine daha fazla katkı sunabileceğini belirtiyor. Van’ın, sahip olduğu mutfak mirasıyla Türkiye’nin gastronomi merkezlerinden biri olabileceği ifade ediliyor.
Van, sadece tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, sofrasıyla da hafızalarda yer eden bir şehir olmaya devam ediyor.
TÜRKİYE'NİN 81 İLİNDE NE YENİR?
1. Adana: Adana Kebabı
2. Adıyaman: Çiğ Köfte (Adıyaman Usulü)
3. Afyonkarahisar: Sucuk (Afyon Sucuğu)
4. Ağrı: Kavurma (Ağrı Kavurması)
5. Amasya: Amasya Çöreği
6. Ankara: Ankara Tavası
7. Antalya: Piyaz (Antalya Usulü)
8. Artvin: Hamsiköy Sütlacı
9. Aydın: Aydın İnciri
10. Balıkesir: Höşmerim
11. Bartın: Batlama
12. Batman: Perde Pilavı
13. Bayburt: Bayburt Çöreği
14. Bilecik: Tarhana Çorbası
15. Bingöl: Ciğer Kebap
16. Bitlis: Büryan Kebabı
17. Bolu: Bolu Mantısı
18. Burdur: Burdur Şiş
19. Bursa: İskender Kebabı
20. Çanakkale: Biga Mantısı
21. Çankırı: Çankırı Tuzlusu
22. Çorum: Çorum Leblebisi
23. Denizli: Denizli Kebabı
24. Diyarbakır: Kaburga Dolması
25. Düzce: Düzce Mantısı
26. Edirne: Edirne Tava Ciğeri
27. Elazığ: Harput Köftesi
28. Erzincan: Erzincan Tulum Peyniri
29. Erzurum: Cağ Kebabı
30. Eskişehir: Çibörek
31. Gaziantep: Antep Baklavası
32. Giresun: Giresun Kuymak
33. Gümüşhane: Pestil ve Köme
34. Hakkari: Kelbira (Hakkari Sütlacı)
35. Hatay: Hatay Künefesi
36. Iğdır: Iğdır Balı
37. Isparta: Gül Reçeli
38. İstanbul: Balık Ekmek (Eminönü)
39. İzmir: İzmir Boyozu
40. Kahramanmaraş: Maraş Dondurması
41. Karabük: Safranlı Tatlılar
42. Karaman: Etli Ekmek
43. Kars: Kars Kaşarı
44. Kastamonu: Etli Ekmek
45. Kayseri: Kayseri Mantısı
46. Kırıkkale: Kesme Çorba
47. Kırklareli: Hardaliye
48. Kırşehir: Kırşehir Tava
49. Kilis: Kilis Tava
50. Kocaeli: İzmit Köfte
51. Konya: Etli Ekmek
52. Kütahya: Kütahya Tandır
53. Malatya: Malatya Kayısısı
54. Manisa: Mesir Macunu
55. Mardin: Mardin Kaburga Dolması
56. Mersin: Tantuni
57. Muğla: Muğla Kebabı
58. Muş: Muş Kebabı
59. Nevşehir: Testi Kebabı
60. Niğde: Niğde Mantısı
61. Ordu: Ordu Fındığı
62. Osmaniye: Osmaniye Kebabı
63. Rize: Rize Muhlaması
64. Sakarya: Sakarya Pidesi
65. Samsun: Samsun Pidesi
66. Siirt: Büryan Kebabı
67. Sinop: Sinop Mantısı
68. Sivas: Sivas Kangal Köftesi
69. Şanlıurfa: Urfa Çiğ Köfte
70. Şırnak: Şırnak Kebabı
71. Tekirdağ: Tekirdağ Köftesi
72. Tokat: Tokat Kebabı
73. Trabzon: Akçaabat Köftesi
74. Tunceli: Kavut
75. Uşak: Uşak Köftesi
76. Van: Van Kahvaltısı
77. Yalova: Yalova Çintesi
78. Yozgat: Yozgat Köftesi
79. Zonguldak: Zonguldak Kestane Şekeri
80. Aksaray: Aksaray Tava
81. Bayburt: Bayburt Çöreği
