Sağlıklı gıdaya erişim ve tüketicinin doğru bilgilendirilmesi amacıyla Türkiye genelinde olduğu gibi Van genelindeki gıda denetimleri ve düzenlemeleri de sıkılaştırılıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan son açıklamaya göre, Türk Gıda Kodeksi standartlarını tam olarak karşılamayan ancak krema benzeri amaçlarla üretilen ürünlerin etiketlenmesinde köklü bir değişikliğe gidildi. Özellikle bitkisel yağlı karışımların "krema" adıyla piyasaya sürülerek bilgi kirliliği oluşturmasının önüne geçilmesi hedefleniyor.
ETİKETLERDE "KREMSOS" DÖNEMİ
Van’daki yerel marketlerde ve satış noktalarında yer alan, krema görünümüne sahip ancak tebliğ standartlarını sağlamayan ürünlerin etiketinde artık "krema" ifadesi kullanılamayacak. Bakanlık, bu tür ürünlerin tanımlayıcı adı olarak "kremsos" ifadesinin kullanılmasını zorunlu hale getirdi. Bu sayede Vanlı tüketiciler, aldıkları ürünün hayvansal kaynaklı gerçek bir krema mı yoksa bitkisel içerikli bir sos mu olduğunu etiket üzerinden net bir şekilde görebilecek.
KAYMAK VE KREMA TEBLİĞİNE TAM UYUM
Yapılan düzenleme ile Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği’ne aykırı olan bitkisel yağlı karışımların, tüketiciyi yanıltacak şekilde pazarlanması engellenmiş oldu. Bakanlığın sosyal medya hesapları üzerinden yapılan paylaşımda, "Krema görünümlü yanıltıcı ürünlere geçit yok" vurgusu yapılarak, gıdadaki bilgi kirliliğine son verildiğinin altı çizildi. Van İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin de kent genelinde etiket denetimlerini bu doğrultuda sıkılaştırması bekleniyor.
