Van İl Milli Eğitim Müdürlüğü’nün destekleriyle gerçekleştirilen etkinlikte, Van mutfağının zenginliği ve yerel tatların korunması vurgulandı. Kültürel değerlerin yaşatılması ve yeni nesillere aktarılması amacıyla hazırlanan programda, Van’a özgü pek çok geleneksel yemek hem sergilendi hem de tadımı yapıldı.
KATILIMCILARA VAN’IN ÖZGÜN LEZZETLERİ SUNULDU
Etkinlikte Van’ın tarihi ve kültürel birikimini yansıtan Keledoş, Ayranaşı, Tuzlu Balık, Van Pastası, Çirişli Bulgur Pilavı, Kayısı Kavurması gibi geleneksel lezzetler hazırlanarak katılımcılara sunuldu.
AMAÇ: KÜLTÜREL MİRASI GELECEĞE TAŞIMAK
Van Olgunlaşma Enstitüsü yetkilileri, bu tür etkinliklerin hem yöresel mutfak kültürünü yaşatma hem de gastronomi turizmine katkı sağlama açısından önemli olduğunu belirtti. Etkinlik boyunca geleneksel yemek tariflerinin yanı sıra, bu yemeklerin hazırlanış yöntemleri ve tarihçesi hakkında da bilgilendirme yapıldı.
