Yarın kapılarını açacak olan gurme fuarında 81 ilin lezzetleri Vanlılarla buluşacak.
Van Ticaret ve Sanayi Odası’nın (Van TSO) öncülüğünde düzenlenen ve Van Fuar ve Kongre Merkezi'nde yarın ziyaretçilerine kapılarını açacak olan Van Gurme ve Gastronomi Fuarı, 28 Eylül Pazar gününe kadar devam edecek.
Bu yıl ‘81 İl, 81 Lezzet’ temasıyla üçüncüsü organize edilen fuar, Anadolu mutfağının zengin kültürünü ve yerel üretimin gücünü gözler önüne serecek.
Türkiye’nin dört bir yanından gelen üreticiler yöresel, doğal ve geleneksel ürünlerini sergilerken, sektörün önde gelen şefleri ise sahnede canlı yemek gösterileri sunacak.
ÜNLÜ ŞEFLER VAN’DA BOY GÖSTERECEK
Fuar boyunca ünlü şeflerin sahne alacağı canlı yemek şovları, katılımcılara açık yemek atölyeleri ve tadım etkinlikleri, bölgesel ürünlerin tanıtımı, sahne performansları ve sürpriz aktiviteler ziyaretçilere unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatacak.
Fuar, yalnızca damak zevkine hitap etmekle kalmayacak, aynı zamanda gastronomi öğrencileri, girişimciler, sektör profesyonelleri ve yerel üreticiler için ilham verici bir platform oluşturacak. Ayrıca, Van’ın tanıtımına ve bölge ekonomisine de önemli katkılar sağlaması bekleniyor.
GEÇTİĞİMİZ YIL REKOR KIRMIŞTI
2024 yılında düzenlenen ikinci Van Gurme ve Gastronomi Fuarı büyük ilgi görmüştü. 91 firmanın katılım sağladığı organizasyon, yaklaşık 40 bin ziyaretçiye ev sahipliği yaptı. Van TSO Başkanı Necdet Takva, geçen yılın başarısına dikkat çekerek bu yılki fuarın daha kapsamlı olacağını vurguladı.
Bu yıl fuarda yalnızca Türkiye’den değil, İran ve Irak gibi komşu ülkelerden de katılımcılar fuardaki yerini alacak. Bölgesel iş birliklerini ve kültürel alışverişi teşvik eden fuar, Van’ın gastronomi turizmi açısından stratejik konumunu güçlendirmeyi amaçlıyor.
KONUK İL BALIKESİR EDREMİT
Her yıl farklı bir ilin Ticaret ve Sanayi Odası’nın ‘onur konuğu’ olarak davet edildiği fuarda, 2024 yılında Erzurum, 2023’te ise Trabzon konuk il olarak yer almıştı. Bu yıl ise lezzet fuarının onur konuğu Balıkesir Edremit oldu.
3. VAN GURME VE GASTRONOMİ FUARI’NDA YER ALACAK KURUMLAR
Van Büyükşehir Belediyesi
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi
Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı
Van Organize Sanayi Bölgesi
Balıkesir / Edremit Belediyesi
Balıkesir / Edremit Kaymakamlığı
ODA/BORSALAR
Balıkesir Edremit Ticaret Odası (Onur Konuğu)
Balıkesir Edremit Ticaret Borsası (Onur Konuğu)
Adıyaman Ticaret ve Sanayi Odası
Bilecik Ticaret ve Sanayi Odası
Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası
İskenderun Ticaret ve Sanayi Odası
Kars Ticaret ve Sanayi Odası
Oltu Ticaret ve Sanayi Odası
Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası
Şırnak Ticaret ve Sanayi Odası
Tunceli Ticaret ve Sanayi Odası
Bozüyük Ticaret ve Sanayi Odası
Merzifon Ticaret ve Sanayi Odası
Silifke Ticaret ve Sanayi Odası
Ağrı Ticaret Borsası
Artvin Ticaret Borsası
Çubuk Ticaret Borsası
YURT DIŞINDAN KATILIM SAĞLAYAN ODALAR
Erdebil Ticaret Odası (İran)
Urmiye Ticaret Odası (İran)
Erbil Ticaret Odası (Irak)
FİRMALAR
Adem Şef
Adnan Işık Reklam
Arı Adam
Artizan Mutfak
Aşiyan Ev Yemekleri
Bak Hele Bak
Efe Marmara Zeytinleri
Emsako Endüstriyel Mutfak Malzemeleri
Güvercin Zeytinleri
Handedan Baharat
Jolly Pasta
Kahve Van
Kasap Zeki
Laura Yöresel Yemek
Lokçi Lokum
Mencel Restoran
Meşhur Simit
Nostaljik Sanat Atölyesi
Rahiki Mahtum Doğal Bitkisel Ürünler
Safiye Tatlı
Süt Kur
Şamran Restoran
Şehrivan Sofrası
Van-Tat
Yetkin Yemek
VAKIF VE DERNEKLER
Sıfır Atık Vakfı
Van Diyetisyenler Derneği
Şair ve Yazarlar Derneği
Van’da faaliyet gösteren 11 Kadın Kooperatifi ve Kadın Girişimci
Adana, Adıyaman, Aydın, Çankırı, Diyarbakır, Malatya, Rize, Siirt Şanlıurfa ve Trabzon gibi illerden 21 firma. (Yöresel Ürün Firmaları)
KATILACAK ŞEF/AŞÇI, GURME YAZARLARI VE DİĞER İSİMLER
Cüneyt Aşan-Günaydın Et Restoran Kurucusu
Onur Üresin-MasterChef 2024 Birincisi
Bedri Usta - Adana Kebapçısı
Ceyda Özdemirli - Uluslararası Gastronomi Derneği Başkanı
Ahmet Karaman - Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu Başkanı
Durmuş Yılmaz - Marmara Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı
Seda Bülbül - Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu Üyesi
Harun Seyran - Elazığ Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği Başkanı
Neclan Karakaş - Şef
Sedat Aksu - Şef Sedat Aksu Pastaneleri Kurucusu
Ahmet Çetin - Argela Türkiye Başkanı
Talip Bayram - Gastronomi Yazarı
Emine Beder - Gurme Yazarı
Cüneyt Ateş - Dicle Üniversitesi Öğretim Görevlisi
Ayhan Mortepe - Gastronomi İçerik Üreticisi
Yaren Yıldız - Şef
Fatma Boz - Şef
Emrah Köksal Sezgin - Şef
Yılmaz Seçim - Şef
Maryam Mırzaeı- Şef
Parısa Kavehangaran - Şef
Farhad Honarjoo - Şef
Mılad Mohammadı - Şef
